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地の塩屋通信
きくらげ入りオムライス
9月に入り、暑さも少しずつ和らいできてますが、
日中、時には蒸し暑かったりします。

残暑バテにならない様、食事も栄養たっぷり取り入れたいものですが、
何品もつくるのは大変!!
そこでお子様も喜ぶ『きくらげ入りオムライス~』は、いかがですか。

>オムライス

≪2人前≫~
① 乾燥きくらげ(2~3枚)を、水につけ戻す。
② 戻したきくらげと、パプリカ、ゴーヤをサイコロの大きさに切って、軽く湯通しをし、ザルにあげておく。
③ ご飯をチキンライスの素で炒め、(鶏肉などお好みの具材を入れる)
  炒めたライスをお皿に盛る。
④ ボウルに卵(3~4個)を割って、溶き、②の具材と細かく切ったチーズを入れ
  卵と絡め、半熟で焼いて、ライスの上にのせる。

デミグラスソースやトマトソースをかけると、さらにおいしさUP!!です。


きくらげについて詳しい内容はこちらへ



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