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地の塩屋通信
きくらげ入りガパオライス

きくらげ入りガパオライス~

ガパオ

【材料】 3人分

・乾燥きくらげ 2枚(戻してゆでておく)
・とりひき肉 400g
・玉ねぎ   1/2個
・パプリカ  1/2個
・ピーマン  1個

※合わせ調味料
 しょうゆ:大2
 酒・オイスタソース:大2
 砂糖:大1.5
 唐辛子(輪切):少々
 おろしにんにく:少々

≪作り方≫
1.フライパンに油をひき、ひき肉、みじん切した玉ねぎ・パプリカ・ピーマンを炒める。
2.火がとおったらみじん切りのきくらげを加え炒める。
3.合わせ調味料を加え、軽く炒め、目玉焼きをトッピングしたら出来上がり!!


きくらげについて詳しい内容はこちらへ

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