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地の塩屋通信
きくらげ入り冷やし中華
きくらげ

冷やし中華は、夏の定番メニューですね。

今日は、山鹿産『乾燥きくらげ』を水で戻して、サッと湯がいて、他の具と同じように
細切りにして、トッピングしてみました。

きくらげは、冷やし中華に良く合います。
きくらげのコリコリの食感がやみつきになりますよ。
是非、お試しあれ・・・



乾燥きくらげの詳しい内容はこちら

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