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地の塩屋通信
もずく酢にきくらげ入れて食べてます。
20120530.jpg

最近、もずく酢は、お店でもよく見かける人気の食品です。もずくのヌメリ成分と酢の酢酸
が、コレステロールや中性脂肪を下げ血液をサラサラにして、血糖値を抑制し、免疫力増強
で病気を防ぐ素晴らしい食品です。

わたしは、最近このもずく酢に、戻してサッと湯がいた山鹿産乾燥きくらげ入れて、
一日2回食べてます。むくみにくくなり、体調もいい感じです。 

きくらげは、低カロリーなのに栄養価が高く、女性に不足がちなカルシウム・鉄分を含み、
食物繊維が豊富で、お通じも良くなり、ダイエットにも効果ありの素晴らしい食品です。


きくらげともずくの二大健康食品の組み合わせが、美容と健康にますます効果的
なので、とりあえず、毎日続けています

 ※もずく酢は、食事の最初に摂ることが、効果的だそうです!
  脂肪吸収を阻害する働きや、血糖値上昇を抑制する働きが生きるそうです!

 ※きくらげ入りもずく酢には、刻んだおくら、きゅうり、短冊切りの山芋・大根などを混ぜても
  美味しいですよ。
  
  

乾燥きくらげの詳しい内容はこちら
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20120528 お待たせしました。2012年度産のきくらげです。
皆様っ!! 大きくて、ぶ厚くて、きれいな、この『きくらげ』を見てくださいっ!

『2012年度産のきくらげ』の登場です  おいしそう~ですね 
     
20120528きくらげ

これから、少しずつ収穫が始まります。

本年度産のきくらげに関しましてのお問い合わせは、
フリーダイヤル:0120-402-839 または メール info@green-file.jp 
まで、お願いいたします。

乾燥きくらげの詳しい内容はこちら

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お好み焼きにきくらげ入れてみました!
20120525きくらげ
今夜は、冷蔵庫の中の食材で、お好み焼きを作ってみました。

キャベツ・もやし・乾燥きくらげ(戻して茹でたものを細切り)・豚肉・乾燥えび
焼きそば麺・ねぎ・いかフライ(お菓子)・・・
生地には、おろした山芋・・・
ソースとマヨネーズの後にたっぷりチーズと花かつおのトッピングで出来上がり

お皿に移さず、ホットプレートのまま直接食べるのが、あつあつで美味しい

きくらげとたっぷり野菜で、ヘルシー&栄養満点お好み焼き
プラス麺を入れてボリューム満点お好み焼きになり、お腹いっぱいになりました


乾燥きくらげの詳しい内容はこちら



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アルカリウォッシュ(セスキ炭酸ソーダ)でお洗濯
毎日のお洗濯、大変ですよね 

アルカリウォッシュは、軽い汚れのお洗濯にも使用できるんですよ

水 30L あたり、アルカリウォッシュ大さじ1杯(約15g)を入れます
水に溶けやすいので、すすぎは1回でOK!!

落ちにくい襟元や袖口の汚れは、先にアルカリウォッシュ水をシュッシュッスプレーして、
お洗濯すると落ちやすくなります。

<注意>シルク・ウールはお洗濯表示を確認し、専用の洗剤をご使用ください。

    20120524アルカリウォッシュ(セスキ炭酸ソーダ)でお洗濯

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楽KAJI エコKAJI (アルカリウォッシュ・セスキ炭酸ソーダ)
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きくらげと豚肉とトマトの炒め物
20120522.jpg
 2~3人分
材料 
国産乾燥きくらげ    4~5枚(戻しておく)
豚肉          100g
トマト         大1個
卵           2個
オイスターソース    大さじ1
中華スープの素(顆粒) 小さじ1

サラダ油        
ごま油         
塩・コショウ    
 
作り方 
1、戻しておいたきくらげは、洗って、食べやすい大きさに切る。
2、豚肉は、食べやすい大きさに切る。トマトは、くし切りにする。
3、フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れ、半熟状態で皿にとる。
4、フライパンをきれいに拭いて、サラダ油を熱し、豚肉を炒め、きくらげ、トマトの順で加え
  炒める。
5、火がとったら、軽く塩こしょうして、オイスターソースを加える。
6、最後に卵を加えて、炒め、香りづけにごま油を軽くたらす。


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アルカリウォッシュ(セスキ炭酸ソーダ)で排水口のお掃除
梅雨の季節にはいりますと、排水口がプ~ンと匂ってくることが、ありますよね。

今回は、排水口のお掃除を紹介します。

1.アルカリウォッシュ 100 g~ 200 gを粉のまま排水口に入れます。(配水管にいっぱいになるくらいまで)
2.クエン酸 200 gを 50 度以上のお湯に溶かし、排水口に流し込みます。
3.泡が出来てくるので、栓をします。
4.30分ほど放置し、栓を抜き、 60 度くらいのお湯を流し込みます。

※お出かけ前や就寝前に、排水口にアルカリウォッシュを振り入れておくと、
 汚れと臭いを分解するだけでなく、菌の繁殖を抑えることができます。

※各ご家庭で、排水口の形状がちがってきますので、ご参考にしていただければと、思います。

またお掃除の時は、じゅうぶんに換気をしてください。

20120521アルカリウォッシュ(セスキ炭酸ソーダ)で排水口のお掃除

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アルカリウォッシュ(セスキ炭酸ソーダ)でエアコンフィルター掃除
20120517.jpg
エアコンの準備はお済でしょうか?
しばらく使っていないエアコンフィルターには、空気を汚し、健康にも害を及ぼすカビが繁殖しているかも
しれません。また、フィルターがゴミで目詰まりしていると冷房効果も低下し、電気代の無駄使いです!
きちんとお掃除して、 今年の夏は、ご家庭でも節電を心掛けましょう


*掃除をする前には、必ず電源を切りましょう。

*水洗いできないフィルターもありますので、取扱説明書を確認して下さい。

①エアコンからフィルターを取り外します。(タバコを吸う部屋のエアコンフィルターはホコリだけでなくヤニも一緒にこびりついています。)
②フィルター全体にアルカリウォッシュ水をスプレーします。汚れた液がたれてきますので、新聞紙を敷いておくか、水を流せる場所で行ってください。
③水を流しながら、たわしや万能ブラシなどで軽くこすって汚れを洗い流します。
④しっかりすすいで、よく乾かします。
アルカリウォッシュをスプレーすると、みるみる茶色い液がたれてきました。
力を入れず、軽くこすってください。
見事にきれいな網目が復活して、気持ちいい


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先日『きくらげ入りパン』を作った時、スープもつくってみました。

中華風・コンソメ・和風・カレー・キムチと、いろいろなスープに合いますよね

お好きな具材の中に、きくらげも入れていただければ・・・・・・栄養満点

20120516きくらげ野菜スープ

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アルカリウォッシュ(セスキ炭酸ソーダ)でカーペットの掃除
20120515.jpg
カーペットへの飲みこぼし、食べこぼしなどは、しみになる前にすぐに拭きとり
アルカリウォッシュで、お手入れしましょう!

①汚れた部分をマイクロファイバーですぐ拭き、
 アルカリウォッシュを多めに振りかけます。
②15分ほど放置したあと新聞紙でアルカリウォッシュを拭き取ります。
 その後掃除機で丁寧に吸い取ります。


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きくらげ入りパン、つくってみました。
先日、久々にホームベーカリーでパンをつくりました。

それも・・・『きくらげ入りパン』です。

20120514きくらげ入りパン

きくらげを水で戻し、沸騰したお湯に軽くくぐらせ、
キッチンペーパーで水気を拭き取り、小さくみじん切りにします。
それを、具材として入れてみました。

きくらげ自体に味はありませんが、バターがしみ込んだホッカホカのパンは、
やはりおいしいです。

20120514きくらげ入りパン2

きくらげ入り和風スープもつくりましたが、これは次回に。。。

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きくらげ入りチヂミ
20120511きくらげ

材料(4枚分)
1、薄力粉    200g
2、塩      小さじ1/2
3、卵      1個
4、ごま油    大さじ1.5~2
5、水      250cc
6、乾燥きくらげ 3枚    水で戻して、さっと茹で3㎝位の細切り  
7、ニラ      1束    3㎝位に切る
8、人参     小1/2本  3㎝位に切る
9、乾燥エビ   適量

作り方
1、ボールに材料1~5を混ぜ合わせ生地を作る
2、ボールに切った6~9の材料を入れ混ぜ合わせる
3、フライパンに、ごま油をひき、生地の1/4を入れ、両面をこんがりと焼く
  
※簡単タレの作り方
 ☆ポン酢・・大さじ5 ☆ごま油・・大さじ1/2 ☆砂糖・・大さじ1 ☆一味唐辛子・・適量
 ☆小ねぎ又はニラのみじん切り・・少々
 

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アルカリウォッシュ(セスキ炭酸ソーダ)でお掃除
皆さん、最近自転車に乗ることはありますか?
私自身、車を持ってない頃は、よく利用していましたが、
今では、倉庫に眠ったままです。

それでは自転車が可哀相なので、ちょっと近場へ出かけるとき、
運動も兼ねて、ペダルを漕いでみようと思い・・・・・・・・・案の定汚れていました

自転車の座る部分の汚れに、アルカリウォッシュ水をシュッシュッ

※自転車通学の学生さん、ヘルメット内のにおいは、
 アルカリウォッシュ水を吹きかけると解消できますョ

20120510アルカリウォッシュ(セスキ炭酸ソーダ)

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アルカリウォッシュ(セスキ炭酸ソーダ)
若葉薫る、清々しいこの季節が、一番過ごしやすいですね。
来月は、うっとうしい梅雨の季節となります。

この気持ちいい季節のうちに、お部屋の窓全開で、お掃除
されては、如何でしょうか?

では、基本のツールを揃えましょう!
 ①アルカリウォッシュ
 ②スプレーボトル 
  ※500mlの水に小さじ1杯(約5g)を溶かして
   スプレーボトルに入れる

いまのうちに、かびの生えそうな場所に、シュッシュッ
アルカリウォッシュでさわやかに梅雨を乗り切りましょう

20120509.jpg


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アルカリウォッシュ(セスキ炭酸ソーダ)でエアコンお掃除
GWが終わると、暑い季節が、確実に近づきつつあります。
間もなく、エアコンの出番です

アルカリウォッシュ水で、エアコンフィルターのお掃除をしてみませんか。。。
フィルターをエアコン本体から取り外します。

フィルター全体にアルカリウォッシュ水をシュッシュッ
汚れた液が垂れてきますので、新聞紙を敷いておくか、水を流せる場所で
行ってください。

水を流しながら、タワシや古歯ブラシなどで軽くこすります。
後は、しっかりすすいで、よく乾かして下さい。

また、エアコン本体の表面の汚れにも、アルカリウォッシュ水をシュッシュッ
乾いたマイクロファイバーや雑巾で、拭き取ります。

≪注意点≫
*ご使用機器の取扱説明書に従ってご使用ください。
*掃除をする前には、必ず電源を切りましょう 。
*エアコン内部には、アルカリウォッシュをスプレーしないで下さい。

20120508アルカリウォッシュ(セスキ炭酸ソーダ)でエアコンお掃除

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きくらげと小松菜のふんわり中華炒め
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材料(4人分)調理時間15分
乾燥きくらげ    5枚
小松菜       150g
豚肉薄切り     100g
 ◇下味 塩・胡椒・酒
卵         2個
サラダ油      小さじ1
ごま油       大さじ1
 ◎中華の素    小さじ1.5
 ◎酒       大さじ1
塩         少々
コショウ      少々
オイスターソース  大さじ1

1.戻しておいたきくらげは水洗いして湯でさっと茹でて、食べやすい大きさに切る。
 (割と大き目の一口大に切るのがコツ!)
2.豚肉は3cm幅に切り、◇の下味につけておく。
3.フライパンを熱し、サラダ油をひき。大きめのいり卵をつくり、お皿に取り出しておく。
4.3のフライパンにごま油を熱し、豚肉をいため火が通ったらきくらげと、小松菜の茎を炒める。
5.茎がしんなりしてきたら◎印の調味料、小松菜の葉を炒め入り卵を加える。
6.塩、コショウで味を調えたら最後にオイスターソースをからめる。
コクのある味に仕上がります!

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