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地の塩屋通信
プチキャンプの巻
こんにちは。ちのしお屋の田中です。
3月11日の地震から早2ヶ月が過ぎようとしています。
避難所で不自由な生活を送られている方々がまだまだ沢山おられると思うと
一日も早い復興を願わずにはいられません。
熊本でも4月22日以降震度3程度ではありますが地震が続いています。
いつ大きな地震がくるかとても心配です。

4月29日。今年もGWに突入しました。
今年は遠出する気分にもなれず、子供たちの有り余ったパワーを満足させる
ためにプチキャンプを計画しました。
プチキャンプとは自宅の庭でのキャンプですが・・・
29日の山鹿市はお天気にも恵まれ絶好のキャンプ日和となりました。
まずはテント張り寝袋を用意して、いつもと違う寝床がとてもうれしそうです
テント  寝袋

夕食はダッチオーブンで手作りパンとチリビーンズ
生地を捏ねて一時醗酵、二次醗酵(車の中はうまく醗酵します)
ダッチオーブンで焼き上げ
ふんわりとした焼き加減に香ばしい香り。
醗酵  ダッチオーブン  パンの完成

続いてチリビーンズ

<材 料>
牛挽肉、水煮大豆、ホールトマト、玉葱、にんにく、
トマト、トマトピューレ、チリソース

じっくり煮込むこと30分
とても美味しいチリビーンズの完成

今夜の夕食は・・・
手作りパン、チリビーンズ、豚足、鶏肉の炭火焼それと美味しいビール!

夕食 パン  夕食 チリビーンズ  夕食 豚足
 
夜は遅くまでトランプをしたりでとても楽しい時間を過ごすことができました。
翌日の天気予報は午後から雨。お昼ご飯を食べてテントや寝袋の片付け。
楽しい一晩のアウトドア生活が終了しました。



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